Preserving Vegetables

Como hacer que los vegetales duren mas tiempo

Como hacer que los vegetales duren mas tiempo

Apio

Envolver el apio en papel de aluminio y luego ponerlo en el refrigerador – se mantendrá durante semanas.

Papas

Para evitar que las papas empiecen a retoñar, coloque una manzana en la bolsa con las papas.

Para evitar que los sobrantes de las papas se pongan negros, frótelos con limón y póngalos en el refrigerador.

Si pela las papas y no las va a usar, colóquelas en un recipiente con agua y limón o vinagre y póngalas en el refrigerador.

Setas o champiñones

Se mantendrán frescos hasta dos meses si sigue este procedimiento:

  1. Exprima dos limones en dos tazas de agua y coloque los champiñones.
  2. Llevar el agua al fuego y hervir durante 3 minutos.
  3. Deje que se enfríen.
  4. Escurra el líquido y póngalos en un frasco con 2 1/2 tazas de agua hervida fría y 2 cucharadas de vinagre.
  5. Mantenga el frasco descubierto en el refrigerador.

Maíz

Coloque el maíz en el refrigerador dentro de un recipiente lleno de agua, de esta manera los granos no se arrugan y conservarán su frescura.

Zanahorias

Mantenga las zanahorias frescas quitando los tallos y las hojas. Lávelas bien. Envuélvalas en papel de aluminio y póngalas en el refrigerador.

Tomates

Si usted no tiene refrigerador y desea mantener sus tomates verdes por más tiempo, aplique cera a la base del tallo que los conecta a la planta y no se maduraran tan rápido.

Para que los tomates maduren más rápido, envuélvalos en una toalla húmeda y colóquelos dentro de una bolsa de papel.

Yuca

Pélelas y guárdelas en bolsas de plástico en el congelador.

Cómo revivir todas las verduras

Introducir verduras marchitas en agua caliente y luego en agua helada con un poco de vinagre. Sacúdalos y guárdelos en el refrigerador normalmente.

Si su lechugas o coles ya no están crujientes, colóquelas en agua helada durante unos minutos o ponga cubitos de hielo en un tazón de agua por unos cuantos minutos. Quedaran crujientes.

 

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